1. Se bat albusurile cu 200 gr zahar, zeama de lamaie 1 lingurita, dupa care se adauga treptat faina si praful de copt. Se toarna compozitia intr-o tava si se da la copt circa 30 minute.
2. Se freaca galbenusurile cu 4 linguri de zahar, pana devin ca o spuma. Se caramelizeaza 8 linguri de zahar, dupa care se adauga margarina unirea, apa si se fierb la foc mic, dupa care se adauga galbenusurile, nuca si se lasa sa se ingroase.
3. Peste blatul racit se pune ciocolata alba rasa, dupa care crema de nuca, iar dupa ce sa racit se pune deasupra putina nuca de cocos.
