Prajitura Inteligenta

Categorie Prajituri simple
Tip prajitura Alte prajituri
Dificultate
Timp 20 min

Ingrediente

  • 1 lingurite      Esente (de rom, vanilie, lamaie, portocale...)
  • 100 grame      zahar pudra
  • 250 grame      zahar tos
  • 8 buc      oua
  • 1000 ml      lapte
  • 225 grame      faina
  • 250 grame      margarina Unirea Original

Mod de preparare

1. Margarina se taie bucati si se pune la microunde aproximativ 1 minut, apoi se lasa la racit. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Galbenusurile se freaca cu zaharul si esenta de vanilie pana devine o compozitie cremoasa, apoi se adauga untul si se omogenizeaza. In compozitie se incorporeaza si faina avand grija sa nu se formeze cocoloase. Se adauga si laptele si se amesteca. La sfarsit se inglobeaza albusurile batute spuma si se amesteca cu o lingura de lemn, de sus in jos.

2. O tava se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina, apoi se toarna compozitia si se da la cuptor 1 h la foc mic (la inceput, 5 min se da focul mai mare, apoi se da la minim) pe treapta cea mai inalta a cuptorului.

3. Este posibil sa fie nevoie de mai mult de o ora, cand se rumeneste frumos deasupra si se crapa putin e gata. Atentie! Nu se deschide cuptorul. Se scoate din cuptor si se lasa in tava sa se raceasca bapoi se portioneaza direct in tava. Se pudreaza cu zahar si se serveste.


Retete similare