Prajitura inteligenta

Categorie Prajituri de Sarbatoare
Tip prajitura Prajituri cu creme
Dificultate
Timp 90 min

Ingrediente

  • 400 grame      zahar tos
  • 8      oua
  • 1000 ml      lapte
  • 220 grame      faina
  • 250 grame      margarina Unirea Original

Mod de preparare

1. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se face o crema, apoi se adauga zaharul vanilat, margarina taiata in cubulete pentru a se omogeniza mai bine, laptele si apoi faina.

2. Intr-un alt vas se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitia I. Se tapeteaza o tava cu unt sau ulei si cu faina sau hartie de copt. Tava mea are dimensiunile: 37 cm lungime si 26 cm latime.

3. Se coace la foc potrivit o ora si jumatate. Se numeste inteligenta pentru ca se alege singura blat si crema. Secretul consta in faptul ca focul trebuie sa fie foarte mic, se tine chiar si doua ore pana se rumeneste putin.


Retete similare