1. Aluat: 350 g faina, 1 ou, 150 g zahar pudra, 1 pachet margarina, 100 ml apa minerala in care se dizolva pliculetul de praf de copt, gem de caise. Se freaca margarina cu zahar, ou, apa minerala si apoi se adauga fina. Aluatul se intinde in tava neunsa si se pune un strat subtire de gem. Se coace in cuptorul incalzit circa 30 de minte.
2. Crema: 300 g nuca macinata, 3 oua, 250 zahar pudra, 1 lingurita scortisoara. Cele 300 g nuca macinata se amesteca cu 250 zahar pudra, cu scortisoara si cu cele 3 galbenusuri batute spuma. Acest amestec se pune peste gem.
3. Se taie cand este calduta cu un pahar, sub forma de semiluna.
