1. Se unge o cratita cu margarina Unirea, se pune 150 g zahar si merele care au fost curatate si scobite de casuta cu samburi. Se pun stafidele, nucile macinate si putin gem.
2. Apoi se face un blat. Merele se pun in cuptorul incins circa 5 minute, apoi se scot si se pune blatul facut din 5 galbenusuri, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, 1 pachet praf de copt.
3. Albusurile se bat spuma si se adauga si ele. Se scoate din cuptor si se orneaza cu frisca.
